Лук округлый

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(перенаправлено с «Лук Вальдштейна»)
Перейти к навигации Перейти к поиску
Лук круглый
Соцветие
Соцветие
Научная классификация
Царство:
Клада:
Семейство:
Подсемейство:
Триба:
Луковые (Allieae Dumort., 1827)
Род:
Вид:
Лук круглый
Международное научное название
Allium rotundum L.

Лук окру́глый[1] (лат. Állium rotúndum) — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae).

Химический состав изучен недостаточно. Известно, что растение содержит эфирное масло и аскорбиновую кислоту.

Листья до цветения используют в пищу как пряно-ароматическую добавку.

Прочие названия вида: лук Вальдштейна[1], лук круглый[1], полевой чеснок[1].

Распространение и экология

[править | править код]

Произрастает в Северной Африке, Западной Азии и почти по всей Европе. На территории России встречается в европейской части (за исключением севера) и на Северном Кавказе.[2]

Растёт на лугах, в луговых степях, по оврагам, часто как сорное на полях и залежах.

Ботаническое описание

[править | править код]

Луковица яйцевидная, почти шаровидная, диаметром 0,75—2 см; наружные оболочки бурые или чёрно-бурые, кожистые, раскалывающиеся, в верхней части расщеплённые на волокна; оболочки замещающей луковицы чёрно-бурые. Луковички многочисленные, мелкие, бурые, почти гладкие. Стебли одиночные, высотой 20—70 см, на треть одетый гладкими влагалищами листьев.

Листья в числе трёх — пяти, шириной 2—5 (до 7) мм, не дудчатые, линейные, желобчатые, по краю шероховатые или гладкие, значительно короче стебля, рано увядающие.

Чехол рано опадающий, немного длиннее зонтика. Зонтик коробочконосный, шаровидный, реже полушаровидный; густой, чаще сжатый или почти головчатый. Цветоножки неравные, наружные равны околоцветнику, реже в два раза длиннее его, внутренние в два — пять раз длиннее околоцветника, при основании с прицветниками. Листочки широко-колокольчатого околоцветника почти равные, шероховатые, длиной 4—5 мм, наружные тёмно-пурпурные, с более тёмной жилкой, килеватые, по килю более-менее зазубренные, продолговатые, тупые или туповатые, внутренние более светлые, чаще почти белые, с пурпурной жилкой, эллиптические, очень тупые. Нити тычинок на четверть короче листочков околоцветника, при основании между собой и с околоцветником сросшиеся, при основании ресничатые, наружные треугольно-шиловидные, внутренние трёхраздельные. Столбик не выдаётся из околоцветника.

Плод — коробочка, округлая, около 4 мм длиной.

Цветение в середине лета.

Классификация

[править | править код]

Таксономия

[править | править код]

Вид Лук круглый входит в род Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae) порядка Спаржецветные (Asparagales).

  ещё 24 семейства (согласно Системе APG II)   ещё более 870 видов
       
  порядок Спаржецветные     род Лук    
             
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Луковые     вид
Лук круглый
           
  ещё 44 порядка цветковых растений
(согласно Системе APG II)
  ещё около 300 родов  
     

В ряде источников считается синонимом вида Лук причесночный (Allium scorodoprasum)[3].

В рамках вида выделяют три подвида[4]:

  • [syn. Allium jajlae Vved. — Лук яйлинский]
  • Allium rotundum subsp. rotundum
  • [syn. Allium waldsteinii G.Don — Лук Вальдштейна]

По данным The Plant List на 2010 год[5], в синонимику вида входят:

Примечания

[править | править код]
  1. 1 2 3 4 Лук округлый - Allium rotundum - Описание таксона - Плантариум. www.plantarium.ru. Дата обращения: 22 июля 2022. Архивировано 22 июля 2022 года.
  2. По данным сайта GRIN (см. карточку растения).
  3. По данным сайта ITIS (см. карточку растения).
  4. По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).
  5. Allium rotundum L. is an accepted name (англ.). The Plant List (2010). Version 1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/. Royal Botanic Gardens, Kew and Missouri Botanical Garden (2010). Дата обращения: 9 декабря 2013. Архивировано 16 июня 2021 года.
  6. Лук яйлинский - Allium jajlae - Описание таксона - Плантариум. www.plantarium.ru. Дата обращения: 11 декабря 2023. Архивировано 11 декабря 2023 года.

Литература

[править | править код]
  • Введенский А. И. Род 267. Лук — Allium L. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — Л. : Изд-во АН СССР, 1935. — Т. 4 / ред. тома В. Л. Комаров. — С. 246–247. — 760, XXX с. — 5175 экз.
  • Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.
  • Губанов И. А. 336. Allium rotundum L. — Лук круглый // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2002. — Т. 1 : Папоротники, хвощи, плауны, голосеменные, покрытосеменные (однодольные). — С. 446. — 527 с. — 5000 экз. — ISBN 5-87317-091-6.