Музей сахара

Здание музея

Музей сахара — музей в Берлине, Германия. Посвящён истории изготовления и технологии производства сахара. Открыт 8 мая 1904 года вместе с институтом сахарной промышленности. В настоящее время входит в состав немецкого технического музея.

Строительство музея велось с 1901 по 1903 годы под руководством Антона Адамса. Вход в музей осуществляется через портал в асимметрично расположенной, четырёхэтажной башне высотой 33 метра. На вершине башни находятся солнечные часы. Главная лестница внутри здания украшена мрамором. Имеется грузовой лифт. Площадь выставочных экспозиций составляет около 450 м².

Постоянные экспозиции

• Сахарный тростник — проводится знакомство с происхождением и производством сахарного тростника.
• Рабство — показывается, как рабы производили сахар для жителей Европы.
• Производство сахара — знакомство с сахарной свеклой.
• Нет алкоголя без сахара — посетители узнают, что сахар — важнейший компонент производства спирта.
• Сахар эпохи колонизации — показываются рисунки, иллюстрирующие производство сахара на колонизированных территориях.
• Сахарная свёкла в Пруссии — рассказывает, как сахар переходит из предметов роскоши в общедоступный продукт в Пруссии.
• Мир без сахара — показывает рисунки на тему: Мир без сахара — что будет?

Галерея

• 
  Воронка и сосуд для кристаллизации сахара на Кипре (XV век)
• 
  Печать, на которой показывается консервирование фруктов с использованием сахара (XVII век)
• 
  Карикатура на короля Георга III, бойкотировавшего сахар
• 
  Мельница сахарного тростника из Боливии
• 
  Сахар, как предмет роскоши, показывается в дорогой чаше
• 
  Мельница сахарного тростника в Бразилии (вторая половина XIX века)
• 
  Лаборатория на заводе по производству сахара (1900 год)
• 
  Сахарная скульптура, Бранденбургские ворота

Ссылки

• Сайт музея  (нем.)