Пепин башкирский
| Пепин башкирский | |
|---|---|
| Систематика | |
| Вид | Яблоня домашняя (Malus domestica) |
| Сорт | Пепин башкирский |
| Происхождение | |
| Родители | |
| Башкирский красавец × Пепин шафранный | |
| Страна происхождения |
 с. Кушнаренково, Башкирская АССР |
| Селекционер | Р. И. Болотина, Г. А. Мансуров |
| Оригинатор | Башкирского НИИ сельского хозяйства |
| Регистратор | ФГУ «Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений» |
| Распространён в России | Башкортостан, Татарстан, Марий Эл, Вологодская, Кировская, Оренбургская, Московская и Самарская области |
«Пепин башкирский» — позднеосенний десертный сорт яблони домашней.
Происхождение[править | править код]
Сорт яблони «Пепин башкирский» получен Р. И. Болотиной от скрещивания в 1938 году сортов «Башкирский красавец» и «Пепин шафранный»[1].
Распространение[править | править код]
Сорт распространен в Башкортостане, Татарстане, Марий Эл, Вологодской, Кировской, Оренбургской Московской и Самарской областях.
Характеристика сорта[править | править код]
Дерево сорта среднерослое, с широкораскидистой загущённой кроной. Побеги тёмно-коричневые, сильноопушённые. Листья средних размеров, удлинённо-широкоовальные, тёмно-зелёные, с длинным плавно суживающимся и изогнутым вниз кончиком.
Плоды среднего размера (106—140 г), одномерные округло-конические. Поверхность гладкая. Кожица гладкая, маслянистая, с налётом. Окраска в зрелости зеленоватая с размытым малиновым румянем; в состоянии потребительской зрелости — зеленовато-жёлтая, Мякоть кремового цвета, плотная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса с пряным ароматом. Съёмная зрелость — с конца августа до начала сентября. Срок хранения плодов — 2-3 месяца.
Плоды в период съемной зрелости несколько кисловатые. Но в процессе хранения приобретают гармоничный десертный вкус со своеобразным ароматом. Оптимальный вкус приходится примерно на ноябрь[2].
Зимостойкость сорта относительно хорошая, но ниже чем у родительского сорта «Башкирский красавец».
Содержание сухого вещества в плодах — 15 %, сахаров — 10,6 %, пектина — 0,91 %, витамина С — 9,8 мг%.
Сорт устойчивый к парше, слабо поражается плодожоркой и тлёй, плодоношение ежегодное.
Урожайность 69 ц/га (Кушнаренковский селекционный центр по плодово-ягодным культурам, 2004). Вступает в плодоношение на 6 год.
Допущен к использованию в РБ в 1995 году.
Примечания[править | править код]
Литература[править | править код]
- Фатьянов В.И. Золотые сорта плодовых культур. — Вече, 2005. — 224 с. — ISBN 5-9533-0683-0.
- Мансуров Г.А. Сорта плодовых и ягодных культур в Башкирии. — Башкирское книжное издательство, 1966. — 72 с.
Ссылки[править | править код]
- Сорт: Яблоня — Пепин башкирский Архивная копия от 22 марта 2014 на Wayback Machine
- Г. А. Мансуров. Яблоня 'Пепин Башкирский'. БАШКИРСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ. ГАУН РБ «Башкирская энциклопедия» (2013). Дата обращения: 4 апреля 2017. Архивировано 26 апреля 2017 года.
- Пепин Башкирский Архивная копия от 2 апреля 2015 на Wayback Machine