Вол
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ee/Boeufs_2.jpg/250px-Boeufs_2.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/09/India.Mumbai.04.jpg/250px-India.Mumbai.04.jpg)
Вол — кастрированный самец крупного рогатого скота. В результате кастрации у бычков усиливается рост рогов, размер которых обычно заметно увеличивается.
Используется как мясное и рабочее животное, в первую очередь как тягловые животные при транспортировках и при распашке земли. Преимущества использования вола над быком заключаются в том, что благодаря отсутствию половых желёз и низкому содержанию половых гормонов волы не испытывают влечения к самкам, ведут себя намного спокойнее и их поведение более контролируемо. Для волов затраты на упряжь, ковку, уход меньше, чем для лошадей. Однако скорость воловьих упряжек по сколько-нибудь хорошей дороге заметно меньше конных — 2—3 километра в час — идущий шагом человек спокойно обгоняет упряжку.
Обычно кастрация происходит до половой зрелости животных. Поскольку в результате этого падает производство тестостерона, волы растут значительно медленнее, чем быки и не достигают нормальной величины быков той же породы, но имеют при этом больший процент мышечной массы. Предназначенных для забоя на мясо кастрируют в 2—5 месяцев, для тягловой работы — в возрасте 8-12 месяцев. Рабочий период обычно начинался с двухлетнего возраста и продолжался до 8-9 лет.
В некоторых странах мира, в частности в Латинской Америке, Индии и других, волов продолжают использовать как упряжных животных.
В культуре
[править | править код]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/31/Popas_czumak%C3%B3w_przed_karczm%C4%85._J%C3%B3zef_Brandt._1865.jpg/280px-Popas_czumak%C3%B3w_przed_karczm%C4%85._J%C3%B3zef_Brandt._1865.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d4/Mus%C3%A9e_d%27Orsay_-_Rosa_Bonheur_-_Labourage_nivernais_-_001.jpg/280px-Mus%C3%A9e_d%27Orsay_-_Rosa_Bonheur_-_Labourage_nivernais_-_001.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/23/%D0%9F%D0%B0%D1%85%D0%BE%D1%82%D0%B0_%D0%BD%D0%B0_%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D1%85_%D0%9E%D1%80%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE.jpg/280px-%D0%9F%D0%B0%D1%85%D0%BE%D1%82%D0%B0_%D0%BD%D0%B0_%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D1%85_%D0%9E%D1%80%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ea/Mykola_Pymonenko-Sinokis.jpg/280px-Mykola_Pymonenko-Sinokis.jpg)
Волы многократно упоминаются в Библии, в средневековых письменах и в различных литературных произведениях.
Широким было транспортное использования волов в степях Украины. Чумаки к Чёрному и Азовскому морям за солью и рыбой отправлялись именно на волах, что нашло отражение во многих литературных произведениях, а также в кино и мультфильмах.
См. также
[править | править код]Литература
[править | править код]- Вол / В. И. Сельцов // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
- Вол // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.