Петрушечник ароматный

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(перенаправлено с «Sison amomum»)
Перейти к навигации Перейти к поиску
Петрушечник ароматный
Нет доступного изображения
Научная классификация
Царство:
Клада:
Клада:
Семейство:
Подсемейство:
Триба:
Вид:
Петрушечник ароматный
Международное научное название
Sison amomum L.

Петру́шечник арома́тный (лат. Síson amómum) — двулетнее растение, вид рода Петрушечник (Sison) семейства Зонтичные (Apiaceae).

Листья и плоды имеют своеобразный вкус и используются как пряность.

Распространение и экология

[править | править код]

Произрастает в Европе, на Кавказе, Турции, Алжире[1].

Растёт в кустарниковых зарослях.

Ботаническое описание

[править | править код]

Корень тонковеретеновидный.

Стебель голый, прямой, округлый, тонкоребристый, ветвистый 30—100 см высотой.

Нижние листья на длинных черешках, с тремя-четырьмя листочками; средние стеблевые листья дваждыперистые; верхние листья мелкие, сидячие, в очертании треугольные.

Соцветиезонтик на цветоносах, зонтички 10-цветковые; цветоножки неодинаковые по длине. Лепестки беловатые, почти округлые, на верхушке глубоковыемчатые с загнутой внутрь долькой, при основании сразу суженные в короткий ноготок.

Плод широкояйцевидный, сжатый с боков, при созревании чернеющий.

Цветёт в июле—августе.

Литература

[править | править код]
  • Род 1000. Петрушечник — Sison L. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1950. — Т. 16 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 375—376. — 648 с. — 3500 экз.
  • Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.

Примечания

[править | править код]
  1. По данным сайта GRIN (см. карточку растения).