Долина роз (Болгария)
Доли́на роз (болг. Ро́зова долина́[1]) — область в Болгарии, расположенная к югу от Балканских гор и к северу от массива Средна-Гора. На территории Долины роз находится город Казанлык. Название возникло в середине XIX века от традиционного промысла по разведению масличной розы. Регион славится производством розового масла, является туристической достопримечательностью.
Географическое положение[править | править код]
Долина роз образована двумя речными долинами — реки Стрямы[англ.] на западе и реки Тунджи на востоке, расположенными соответственно в Карловской[болг.] и Казанлыкской котловинах. Восточная часть региона площадью 1895 км2 расположена на высоте около 350 метров над уровнем моря и простирается на 95 км в длину, 10—12 км в ширину. В восточной части находится город Казанлык. Западная часть, с городами Карлово и Калофер, занимает площадь 1387 км2, 55 км в длину и до 16 км в ширину[2]. Регион характеризуется умеренно континентальным климатом с долгой мягкой весной, умеренно тёплым летом, холодной осенью и мягкой зимой, коротким периодом снежного покрова. В долине умеренно богатые почвы и мягкая вода, достаточное количество солнечных дней, высокая влажность воздуха в мае и июне, обильная утренняя роса — эти условия наилучшим образом подходят для выращивания масличных роз[3][4].
В Казанлыке, считающемся столицей Долины роз, имеется историко-этнографический комплекс «Башня», где туристы могут наблюдать примитивное розоварение и опробовать продукты с масличной розой[4][5].
Розовые плантации[править | править код]
Долина роз славится выращиванием роз промышленного назначения и считается одним из символов Болгарии. Здесь на протяжении веков выращивали дамасскую розу (Rosa damascena), из которой путём перегонки и других процессов получают розовое масло, которое широко применяется в фармации, парфюмерии и других отраслях.
Дамасская роза завезена в Болгарию из Персии в XIII веке[5][6]. Под влиянием уникальных климатических и почвенных условий здесь образовалась особая разновидность — казанлыкская роза (Rosa damascenа var. trigintipetala)[7][8], отличающаяся от других масличных роз, культивирующихся в других странах[9].
Первые промышленные насаждения появились в регионе в конце XVI века[3]. Документальные свидетельства о начале производства розового масла в Клисуре относятся к 1800 году[10].
Ещё до освобождения Болгарии от османского ига в 1878 году в стране было около 10 000 гектаров розовых насаждений, производство розового масла достигало 1000 кг в год[10].
Наибольшую популярность производство розового масла Болгария получает в конце XIX и начале XX века, когда розовое масло было признано незаменимым ингредиентом для продукции парфюмерной, косметической и фармацевтической промышленности. В Долине роз сложились три крупных центра по производству роз — Карлово, Казанлык и Калофер, основными производителями роз и розового масла были семейные предприятия Шипковых, Кидовых и Бончевых[3].
Самые большие плантации содержались перед Первой мировой войной — около 90 000 гектаров. В послевоенные годы в розовые поля сократились втрое, а в результате экономического кризиса 1930-х годов были почти уничтожены[10]. После Второй мировой войны была принята государственная политика восстановления и развития розовых садов в Долине роз[10], в ходе которой частные компании были национализированы. По состоянию на 1980 год в этой местности было сосредоточено до 3/4 насаждений масличной розы в Болгарии[1].
В 1906 - 1907 гг. в Казанлыке была создана опытная сельскохозяйственная станция (прекратившая деятельность в 1908 году). В 1924 году в Долине роз было создано опытное поле (на основе которого в дальнейшем был создан Институт розы, эфиромасличных и лекарственных культур). В 1967 году при институте розы и эфиромасличных культур в городе Казанлык была создана экспозиция, в 1969 году выделенная в специализированный Музей розы. С 1903 года в начале лета в Долине роз ежегодно отмечают праздник розы.
Ледник Долина роз[править | править код]
В честь Долины роз назван ледник на полуострове Варна антарктического острова Ливингстон в архипелаге Южные Шетландские острова[11].
Примечания[править | править код]
- ↑ 1 2 Антонова И., Павлов П., Грозев А., Спространов Т., Розов Е., Габеров И. Розова долина // Български енциклопедичен речник / ред. Габеров И. — В. Търново: GABEROFF, 1999—2000. — С. 934. — 1000 экз. — ISBN 954-9607-11-9.
- ↑ Where is the Rose Valley located? (англ.). Rose Festival Kazanlak. Дата обращения: 29 марта 2017. Архивировано 14 марта 2017 года.
- ↑ 1 2 3 Розопроизводство в България. Долината на розата // Bilka Lifestyle. — 2014. — № 14. — С. 12-13.
- ↑ 1 2 Долината днес (болг.). Долината на Розите. Дата обращения: 4 апреля 2017. Архивировано 4 апреля 2017 года.
- ↑ 1 2 Пересунько Ю. Золотые розы Казанлыка // Вокруг света. — 1979. — Сентябрь.
- ↑ Rosa Damascena – The charm of the Valley (англ.). Tell Me More About the Rose Valley of Kazanlak!. Rose Festival Kazanlak. Дата обращения: 29 марта 2017. Архивировано 14 марта 2017 года.
- ↑ История на Розовата Долина (болг.). Долината на Розите. Дата обращения: 4 апреля 2017. Архивировано 4 апреля 2017 года.
- ↑ Дик Г. Ф. Дамасская роза (Rosa damascena L. f. trigintipelata Dieck) // Вестник садоводства, плодоводства и огородничества. — 1892. — № 4.
- ↑ Маланкина Е. Л. Эфирномасличные розы. Greeninfo. КЦ «Зелёная линия». Дата обращения: 4 апреля 2017. Архивировано 5 апреля 2017 года.
- ↑ 1 2 3 4 Георгиев Г. Производство и съхранение на розово масло в България в началото на XX век (болг.). ProPACK (16 октября 2011). Дата обращения: 23 апреля 2019. Архивировано из оригинала 4 марта 2016 года.
- ↑ Справочник на българските географски имена в Антарктика (Bulgarian Antarctic Gazetteer) (болг.). Болгарская комиссия по антарктическим наименованиям. Дата обращения: 4 апреля 2017. Архивировано 6 февраля 2016 года.