Аурелиус (виноград)
| Аурелиус | |
|---|---|
| чеш. Aurelius | |
 Вино из винограда Аурелиус | |
| Цвет | белый |
| Происхождение | |
| Основные регионы | Микулов |
| VIVC | 781 |
Аурелиус (чеш. Aurelius) — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин в Чехии.
Происхождение[править | править код]
Сорт был выведен селекционерами Йозефом Веверкой и Франтишкем Затлукалом в 1953[1] году на селекционной станции в Вельке-Павловице скрещиванием сортов Нойбургер и Рислинг. В 1983 году сорт был зарегистрирован в Государственной сортовой книге Чехословакии. Виноград назван в честь римского императора Марка Аврелия Проба, который разрешил выращивать виноград за Альпами, что и привело к созданию первых виноградников под Палавой.
География[править | править код]
Сорт культивируют в Чехии, как в Богемии, так и в Моравии, во всех винных субрегионах (чеш. Vinařská podoblast), но особенно он распространен в Микулове[чеш.]. Победное шествие сорта по Чехии началось с заморозков 1985 года, когда Аурелиус перенёс бедствие лучше других сортов. В 1999 году сорт занимал 0,1% площади виноградников, в 2010 уже 0,28%, и стабильно держится на этом уровне (0,27% в 2019 году)[2]. В 2010 году средний возраст лозы составлял 14 лет.
Также сорт незначительно произрастает в Словакии, занимая площадь примерно в 7,5 га.
Основные характеристики[править | править код]
Лоза средне- или сильнорослая. Листья средние или большие, средне- или сильнорассеченные, пяти- или семилопастные. Листовая пластина тёмно-зеленая, слегка волнистая. Снизу имеется легкое или сильное опушение войлочного типа. Черешковая выемка лировидная, закрытая. Цветок обоеполый. Грозди средние, цилиндроконические, ветвистые, среднеплотные или плотные. Ягоды мелкие или средние, округлые, жёлто-зелёные. Кожица средней толщины. Мякоть сочная, со сладким привкусом. Вызревание побегов хорошее. Сорт среднего периода созревания, но раньше, чем у родительского сорта, Рислинга. Урожайность высокая. Сорт ниже среднего устойчив к грибковым заболеваниям, обладает повышенной восприимчивостью к серой гнили. Морозоустойчивость высокая.
Применение[править | править код]
Сорт используется для производства белых сухих, полусухих и сладких вин. Как правило, производятся простые столовые вина, но вполне возможно произвести и высококачественное марочное вино, для чего требуется ограничивать урожайность. Рекомендуется производить вина с небольшим количеством остаточного сахара, что положительно сказывается на их вкусовых свойствах.
Так как виноград является сортом рислингового типа, то он во многом с ним схож, но может продемонстрировать более широкий ароматический диапазон. Цвет вина, как правило, золотисто-зеленый. В аромате можно почувствовать фруктово-цветочные оттенки липы, яблоко, грушу, абрикос, персик, лимонную цедру и пряности.
Некоторые вина обладают потенциалом к выдержке.
Синонимы[править | править код]
NE x RR 45/18.
Литература[править | править код]
- Jancis Robinson, Julia Harding, José Vouillamoz. Aurelius // Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours (англ.). — Penguin Books, 2012. — 1280 p. — ISBN 978-1-846-14446-2.
Примечания[править | править код]
- ↑ VIVC: Aurelius passport data. Дата обращения: 30 июня 2020. Архивировано 3 июля 2020 года.
- ↑ Situační a výhledová zpráva Réva vinná a víno (2019) Архивная копия от 28 января 2020 на Wayback Machine (чешск.)
