Бутень ароматный

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Бутень ароматный
Научная классификация
Царство:
Клада:
Клада:
Семейство:
Подсемейство:
Подтриба:
Вид:
Бутень ароматный
Международное научное название
Chaerophyllum aromaticum L.
Синонимы

Бу́тень арома́тный[1] (лат. Chaerophýllum aromáticum) — вид многолетних травянистых растений семейства Зонтичные (Apiaceae). Распространён в умеренном климате Европы.

Латинское родовое название образовано от корней др.-греч. χαίρω (kairo, kero) — «приятный, радостный» + др.-греч. φύλλον (filon) — «лист» и отражает приятный аромат листьев[2]. Этимология русскоязычного названия не ясна.

Латинский видовой эпитет лат. aromaticum имеет значение "ароматный"[3].

Ботаническое описание

[править | править код]

Травянистые многолетнее растения с прямым, ветвистым стеблем высотой 50—200 см.

Корневище толстое, горизонтальное или приподнятое.

Листья дважды- или триждытройчатосложные, серо-зелёные, покрыты редкими прижатыми волосиками или, реже, голые. Нижние листья на длинных черешках, верхние сидячие на коротких влагалищах.

Соцветие — зонтик с 12—20 гладкими лучами. Лепестки белые, голые, обратнояйцевидные. Цветёт в июле.

Плоды продолговатые, цилиндрические, светло-бурые с продольными полосками, развиваются в зонтичке по одному или в небольшом количестве. Плодоносит в августе.

Распространение и экология

[править | править код]

Произрастает в центральной и юго-восточной Европе, Прибалтике, Белоруссии, Молдавии, на Украине и европейской части России.

Растёт среди кустарников, в разрежённых лесах, на обрывах.

Применение

[править | править код]

Из молодых побегов варят супы и борщи.

Настойку корня в народной медицине используют при желудочных заболеваниях.

Хороший медонос.

Классификация

[править | править код]

Chaerophyllum aromaticum L., 1753, Sp. Pl.: 259

Вид Бутень ароматный относится к роду Бутень (Chaerophyllum) семейства Зонтичные (Apiaceae) порядка Зонтикоцветные (Apiales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV:

  ещё 6 семейств   еще 71 подтвержденный вид
и 22 в статусе "непроверенных"
       
  порядок Зонтикоцветные     род Бутень    
             
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Зонтичные     Бутень ароматный
           
  ещё 63 порядка цветковых растений   ещё 447 родов  
     

Примечания

[править | править код]
  1. Chaerophyllum aromaticum L. — Бутень ароматный. БИН РАН. Дата обращения: 20 января 2023. Архивировано 20 января 2023 года.
  2. Chaerophyllum procumbens (англ.). Online Virtual Flora of Wisconsin. Дата обращения: 20 января 2023. Архивировано 20 января 2023 года.
  3. aromaticum. Wiktionary, the free dictionary. Дата обращения: 20 января 2023. Архивировано 20 января 2023 года.
  4. Chaerophyllum aromaticum (англ.). WFOPL. Дата обращения: 20 января 2023. Архивировано 20 января 2023 года.

Литература

[править | править код]
  • Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.
  • Губанов И. А. 959. Chaerophyllum aromaticum L. — Бутень ароматный // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 622. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9.