Обсуждение:Пекинская утка
Эта статья тематически связана с вики-проектом «Китай», цель которого — создание и улучшение статей по темам, связанным с Китаем. Вы можете её отредактировать, а также присоединиться к проекту, принять участие в его обсуждении. |
Проект «Кулинария» (уровень IV, важность для проекта средняя)
Эта статья тематически связана с вики-проектом «Кулинария», цель которого — создание и улучшение статей по темам, связанным с кулинарией. Вы можете её отредактировать, а также присоединиться к проекту, принять участие в его обсуждении. |
а какое именование применяется чаще (пекинская утка или утка по-пекински)? Вроде как явно второе.. --Tpyvvikky 14:31, 16 апреля 2015 (UTC)
Подача[править код]
перед нарезкой её типа позволяют проверить клиентам - показать непорезанной - типа для того что-бы убедиться что это действительно была утка :)//Berserkerus 22:57, 2 августа 2008 (UTC)
- А где-то приносят ее живой, различия в церемониях и формах подачи разнообразны и меняются от места к месту. Digr 06:08, 3 августа 2008 (UTC)
В Макао (как утверждает в "Непутевые заметки" Крылов) от утки отрезают и подают только верхний слой, со шкуркой, - прочее ндет на суп итп. --Tpyvvikky 14:28, 16 апреля 2015 (UTC)
пресные блины[править код]
- скорее лаваш, похож на то во что заворачивают шаурму.//Berserkerus 23:00, 2 августа 2008 (UTC)
- лаваш - это блюдо кавказкой кухни, а здесь под описание больше подходят блины или лепешки. Digr 06:10, 3 августа 2008 (UTC)
- ну лаваш - тоже типа лепёшка :)//Berserkerus 08:47, 3 августа 2008 (UTC)
- лаваш - это блюдо кавказкой кухни, а здесь под описание больше подходят блины или лепешки. Digr 06:10, 3 августа 2008 (UTC)