Портал:Ботаника/Избранная статья/июнь

Виногра́д культу́рный (лат. Vitis vinifera) — многолетняя кустарниковая лиана.
Название Vitis vinifera, данное винограду римлянами, сохранено ботаниками.
Виноград культурный растёт в умеренных и субтропических регионах, широко культивируется во многих странах всех континентов.
В диком виде виноград культурный неизвестен. Установлено учёными, что его сорта произошли от дикорастущего евразиатского вида — Винограда лесного, который произрастает по всему северному побережью Средиземного моря, на Украине (Карпаты, Крым), в Молдове, в европейской части России (западное побережье Чёрного моря), на Кавказе (все районы), в Средней Азии (Горно-Туркменский район).
В благоприятных условиях на юге лиана винограда достигает 30-40 метров длины, в средней полосе России, как правило, всего 1,5-3,0 м. Лиана прикрепляется с помощью усиков, которые обвивают опоры.
Кора на старых стволах коричневая, глубоко-бороздчатая, с отделяющейся коркой, на молодых — желтоватая или красноватая.
Листья очередные, черешковые, цельные, трёх- или пятилопастные.
Цветки мелкие, обоеполые, зеленоватые, собраны в рыхлую или густую метёлку. Цветёт виноград в мае — июне, плодоносит в августе — сентябре, некоторые сорта в октябре.
Плоды — сочные ягоды с 1-4 мелкими семенами (в некоторых сортах семена отсутствуют) — собраны в гроздья, которые сильно варьируются по форме, окраске: могут быть зелёными, розовыми, жёлтыми, тёмно-красными, чёрно-фиолетовыми (обычно с восковидным налётом). (далее…)