Портал:Испания/Избранная статья/Архив
2006[править код]
Мансанарес-эль-Реал (исп. Castillo de Manzanares el Real) — средневековый замок, находится в одноимённом городе в испанской провинции Мадрид.
В 1385 г. король Хуан I Кастильский даровал Педро Гонсалесу де Мендосе (1340—1385) обширные земли. Подарок был сделан в благодарность за то, что Мендоса предоставил королю свою лошадь, когда кастильская армия была разбита португальцами в битве при Алжубарроте и Хуан I был вынужден бежать с поля боя. Считается, что первый замок на месте нынешнего Мансанареса-эль-Реала построил сын Педро, Диего Уртадо де Мендоса (1365—1404), 1-й маркиз де Сантильяна.
Эта крепость не сохранилась до наших дней, так как еще при жизни Диего решил возвести неподалеку новый замок. Это намерение воплотил в жизнь его сын, дон Диего Уртадо де Мендоса, 1-й герцог дель Инфантадо (1415—1479), который, используя камни от старого замка, в 1475 г. приступил к строительству нового Мансанареса-эль-Реала.
2006 — 25 июня 2007[править код]
Хамон (исп. jamón, букв. «ветчина») — испанский национальный деликатес, сыровяленый свиной окорок. Считается, что хамон уже существовал в эпоху римского завоевания Испании.
Есть два основных типа хамона — Хамон Серрано (ветчина гор, sierra (сьерра) — гора, исп.) и Хамон Иберико (часто называемым «pata negra» или «черная нога»). Они различаются способом приготовления, длительностью приготовления, а самое существенное различие между Хамоном Серрано и Хамоном Иберико — порода свиней и их диеты. Внешне их можно различить по цвету копытца: у Серрано — белое, у Иберико — чёрное.