Саркосцифа австрийская

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Саркосцифа австрийская
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Подотдел:
Класс:
Пецицомицеты (Pezizomycetes O.E.Erikss. & Winka, 1997)
Порядок:
Семейство:
Вид:
Саркосцифа австрийская
Международное научное название
Sarcoscypha austriaca (O. Beck ex Sacc.) Boud., 1907

Саркосцифа австрийская, или «алая эльфова чаша» (лат. Sarcoscypha austriaca) — вид сумчатых грибов рода Саркосцифа (Sarcoscypha). Малоизвестный съедобный гриб низкого качества. Мякоть хрящеватая и немного жестковатая на вкус. Перед приготовлением грибы обязательно отваривают в подсоленной воде.

Произрастает в Европе и Северной Америке[1][2].

Местообитание

[править | править код]

Саркосцифа австрийская растёт в лесах и парках на земле, богатых гумусом, на мхе, гниющей древесине, прелых листьях или на корневой гнили. Предпочитает иву и клён. Плодовые тела появляются ранней весной сразу после таяния снега. В Северо-Западном регионе США — с начала апреля до середины мая (при благоприятной для её роста погоде). В Подмосковье также обычно растёт с начала апреля до середины мая. В благоприятных условиях единично может появляться и в марте. При позднем начале зимы отдельные плодовые тела могут появиться в конце ноября — начале декабря.

Саркосцифа австрийская на гниющей дубовой древесине (северный Уэльс).

Плодовое тело — Шляпка 1—5 см шириной, 0,5—2 см высотой с слегка завернутым внутрь краем, ярко-красная с почти белым краем. Ножка до 5 см высотой, 4—6 мм толщиной, сужающаяся к низу. Мякоть плотная, беловатая, водянистая, без особого вкуса и запаха.

Примечания

[править | править код]
  1. Rogers Mushrooms Архивировано 17 августа 2012 года.
  2. Gary Emberger: Sarcoscypha austriaca. Дата обращения: 4 апреля 2012. Архивировано 7 марта 2012 года.