Трихозант змеевидный
| Трихозант змеевидный | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Род: Вид: Трихозант змеевидный |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Trichosanthes cucumerina L., 1753 | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Трихоза́нт змееви́дный, или Огурец змеевидный[1] (лат. Trichosanthes cucumerina) — вид травянистых растения рода Трихозант семейства Тыквенные.
Описание[править | править код]
Трихозант змеевидный — травянистая лиана, культивируемая в тропических и субтропических областях Южной и Юго-Восточной Азии, а также в Австралии[2] ради очень длинного съедобного плода, который может достигать полутора метров в длину и 4—10 см в диаметре.
Плод трихозанта змеевидного узкий, цилиндрический, с тонкой кожицей, внутри содержит мягкую, нежную, слизистую мякоть. Цвет зрелых плодов — оранжевый, с красной мякотью[3].
В процессе роста плод часто причудливо изгибается, из-за чего растение и получило свои общеупотребительные названия «змеиная тыква» (англ. snake gourd) и «змеиный огурец» (англ. serpent cucumber)[4].
Применение[править | править код]
Трихозант змеевидный — один из самых популярных овощей, используемых в азиатской кухне. Стебли, усики и листья растения также употребляются в пищу — как зелёные овощи.
Культивация[править | править код]
Трихозант змеиный обычно выращивают на опорах, а чтобы плод не искривлялся, к его концу подвешивают камень или другой груз. Растение приспособлено к областям избыточного увлажнения и плохо переносит засуху[3].
Примечания[править | править код]
- ↑ 919. Trichosanthes L. — Трихозант Архивная копия от 22 октября 2020 на Wayback Machine, Вульф Е. В., Малеева О. Ф.//Мировые ресурсы полезных растений/Л.: Наука, 1969. — 568 с.
- ↑ Трихозант змеевидный (англ.): информация на сайте GRIN.
- ↑ 1 2 Мир культурных растений. Справочник / Баранов В. Д., Устименко Г. В.. — М.: Мысль, 1994. — С. 227—228. — 381 с. — ISBN 5-244-00494-8.
- ↑ Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Мировые ресурсы полезных растений. — Изд-во "Наука", 1969.
Ссылки[править | править код]
- A recipe for cooking snake gourd (with photo) (англ.)
- Snake Gourd Raita (англ.)
 | Это заготовка статьи по ботанике. Помогите Википедии, дополнив её. |